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集團市政工程七處廚藝比賽

來源:市政工程七處 發布:zhangtong
日期:2016-12-13 作者:市政工程七處 點擊:

2016年12月8日市政工程七處在吉友大廈食堂組織了一場別開生面的廚藝競技比賽。市政七處所有從事食堂工作的廚師、面點師參加了本次比賽。
       本著“節能低耗,安全第一、健康為主”的活動主旨,各位廚師們利用生活中的家常菜的素材,創新做好,制作出了口味新穎、健康營養的“大鍋菜”。
此次比賽邀請了集團辦公室王紅星主任、高向演副主任、安保部呂坤部長、資產部張彥利部長及市政七處班子領導的同志們作為本次比賽的評委團,對比賽程序進行監督和評審的同時,對參賽選手作品的進行品嘗打分。
       選手們在不耽誤日常員工飯菜的情況下,準備著各自的參賽作品。煎炒烹炸、擦拭碗盤,按照將使用完的用具歸集存放、不使用發腐變質食材制作食品的原則。參賽選手們在使用食堂用電、用氣設備制作時,安全使用烹飪設備。最后,經過細心的擺放,干凈整潔的菜品呈現到了評委面前。
       評委評分后,為選手們的表現作出了公正的評價,對選手的表現作出精彩點評。并為獲得比賽第一名、第二名的選手頒發了獲獎證書,以此鼓勵選手們再接再厲,做好大鍋飯。

 

比賽現場

頒獎

 

 

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